云南新东方烹饪学校

学校概况

云南新东方烹饪学校成立于1998年，2006年经昆明市教育局批准升格为职业中专学校，是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的专业学校，隶属于中国东方教育旗下新东方烹饪教育品牌。学校地处云南昆明，全国统招院校招生代码为530A07。

学校传承和发扬中华美食文化，融汇滇菜、川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系之精髓，开设了20多个中职专业，涵盖中餐、西餐、面点、调酒、面塑、雕刻、糖艺、小吃等领域。

办学条件

学校按照标准化进行建设，硬件设施较为完善。校区由咨询接待中心、教学楼、实操大厅、西点体验中心、学生活动中心、学生食堂、学生公寓、调酒基地等部分组成，配有翻锅房、实操大厅、模拟餐厅等实操场所。学校采用"知识+技能"一体化教育模式，坚持理论与实践操作相结合，推行理实化一体教室、情景化模拟教室与"一人一灶"的实践操作方式。

专业与学制

学校设有三年制"技能+学籍"专业，包括中餐烹饪、西餐烹饪等方向，培养适应酒店、餐饮企业管理和运作的技术型人才。此外还开设金领大厨、金鼎大厨、大厨精英、菁英西点等热门专业，以及烹饪专修班、西式面点师、中式面点师、食品雕刻、调酒师、营养配餐员等不同学时（一个月至一年不等）的短期培训专业。学完相关课程可考取中专学籍以及三级、四级、五级厨师证等职业资格证书。

师资与就业

学校师资力量较为雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精著称的烹调师、技师为骨干的专业教师队伍。学校先后在北京、上海、深圳、成都、南京、广州、合肥、郑州等全国各大城市设立创就业指导中心，与3万余家用人单位建立长期合作关系，为学生提供入学指导、定向培养、专场招聘与就业回访等就业服务，并设有创业培训体系与创业帮扶体系。