


学校前身为鹏山师范学校,1986年创办,2000年由鹏山师范学校改制后的"石狮鹏山工业学校"与原"石狮华侨职业中专学校"合并举办中等职业教育。2002年更名为"石狮鹏山工贸学校",2004年经福建省教育厅评定为省级重点中等职业学校,2008年秋季民办泉州永信科技中等职业学校并入,2009年2月通过国家级重点中等职业学校评估,被教育部认定为"国家级重点中等职业学校"。
学校是石狮市唯一一所经教育主管部门批准的公办中等职业学校,按地属中专建制,为副处级单位,隶属泉州市、石狮市共管,由石狮市人民政府主管。校园占地面积93573平方米,建筑面积52125平方米。建有计算机房6个,配置计算机360台,设有计算机化管理图书馆、电子阅览室、56座多媒体语音室,以及染整"小样机"实验室、财会模拟实验室、电工电子实验室、生物化工实验室等。汽车运用与维修专业拥有底盘、发动机、电子电器、钣金喷漆、整车、汽车美容等车间;服装设计与工艺专业设有服装CAD室、立体裁剪室、打板房、工艺房、理实一体室等;学前教育专业配置18架钢琴(含三角钢琴一架、电子钢琴60架)。学校与本地23家企业签订协议并挂牌建立校外实训基地。
学校围绕区域产业发展定位,强化地方特色产业专业、培育战略性新兴产业专业、优化现代服务产业专业。早期开设服装设计与工艺、汽车运用与维修、汽车营销、染整技术、会计、计算机应用(平面设计方向)、学前教育、电脑刺绣技术、美妆与形象设计等专业;近年来陆续增设跨境电子商务、直播电商服务、新能源汽车运用与维修、无人机操控与维护、物联网技术应用和工业机器人应用等专业。截至2023年6月,学校共设中专专业19个,专业群调整为文化教育、汽车运用与维修、电子商务、艺术设计、休闲服务5大专业群。汽车运用与维修专业为省级重点专业,实训基地为国家级共享型实训基地,2007年11月其底盘实验室建设被列为"泉州市政府为民办实事工程";服装设计与工艺专业为泉州市级重点专业、"为海西经济服务改革试点专业";2021年汽车运用与维修专业群和电子商务专业群列入福建省"双高建设"项目。
学校探索"校企合作、工读交替"办学模式,1998年7月起即与石狮建英汽车美容装潢有限公司、台帆机械实业有限公司、福兴针车行联合办学,创办汽车运用与维修、纺织机械维修、服装机械维修等专业。2006年与石狮华联服饰配件有限公司合作,试行"前校后厂"模式;2008年与永信科技有限公司联办电脑绣花专业。学校还与江西服装学院共建石狮市国家级服装技能型紧缺人才培养基地和国家级男装研发基地,与北京现代合作建设"北京现代汽车福建省石狮鹏山工贸学校产教融合实训基地"(2022年获评省级高水平专业化产教融合实训基地),与绿岛国际酒店合作创办酒店管理与烹饪专业,与福建芭妃娅美容公司合作美容美妆专业,与厦门钜格科技公司开展电子商务专业现代学徒制试点,与泉州幼高专联办五年专,与泉州经贸职业技术学院开展会计信息管理专业中高职衔接培养合作。
学校于2009年被评为"国家级重点中等职业学校",2017年4月经福建省教育厅考核评估为福建省示范性现代职业院校B类培育校,2020年9月被福建省教育厅确定为"福建省示范性现代职业院校"。先后获评省级"文明学校"、海西教育扶贫示范单位、泉州市绿色学校、泉州市先进教工之家、泉州市学校共青团工作先进集体、石狮市文明学校等荣誉;近三年获评"石狮市教育系统先进集体""石狮市文明校园""石狮市平安校园5A单位""共青团石狮市委五四红旗单位""石狮市节水宣传先进单位"等。2023年电子商务产教融合实训基地获评"福建省高水平专业化产教融合实训基地";学生在福建省职业院校技能大赛中获服装设计与工艺赛项三等奖、母婴照护赛项二等奖等荣誉。2025年9月,居港乡贤捐赠100万元用于校史馆及华侨文化广场建设。
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