上海中华职业学校

办学思想

学校以黄炎培职业教育思想为立校之本，秉承"使无业者有业，使有业者乐业"的办学宗旨和"敬业乐群"的校训，坚持"手脑并用""做学合一"的教学原则，形成"金的人格、铁的纪律、强的技能、美的形象"的育人特色，精心培育"爱我中华""双手万能""责在人先、利居众后"的技术技能型人才。

历史沿革

1918年建校后，学校先后设立留法勤工俭学科、珐琅科、机械科、土木科、商科等15个专业，建有实习工场与模拟银行，推行"教学做合一"的人才培养模式。1952年改名为上海轻工学校。1986年9月6日，在中华职业教育社、上海分社众多同仁、校友和上海市原卢湾区教育局的支持下，中华职业学校易址复校，开始新一轮发展。2026年招生专业方向已扩展至包含大数据工程技术在内的中本贯通及多个中高职贯通专业。

专业设置

学校围绕现代服务业和文化创意产业发展需要，构建"航空旅游"和"文化创意"两大专业群，2023年共开设16个专业方向：1个中本贯通专业（视觉传达设计），6个中高职贯通专业（空中乘务、民航运输服务（航空旅游服务）、民航运输服务、影视动画、舞台艺术设计与制作、戏剧影视表演），以及9个特色专业（航空服务、艺术设计与制作、戏剧表演（影视表演）、幼儿保育、西餐烹饪、中餐烹饪、高星级饭店运营与管理、计算机网络技术、休闲体育服务与管理（高尔夫））。2026年招生中中本贯通专业新增大数据工程技术。其中空中乘务（中高贯通）、航空服务（空中乘务）等专业需面试合格后方可报考；西餐烹饪为上海市首批优质专业。

办学条件

2021学年，学校固定资产总额10874万元，教学仪器设备总值2065万元。建有航空模拟舱、影视动画多媒体实训室、酒店综合实训室、美术实训室、网络技术实训室、戏剧表演演播室、幼儿保育专业综合实训室、高尔夫仿真果岭等实训场地52处，实践教学工位1197个。上海市三星级烹饪开放实训中心建筑面积2800平方米，工位数312个。2021学年开设59个班级，在校学生1464人；在编教职工129人，其中专任教师112人，专业教师61人，"双师型"教师46人，兼职教师41人。烹饪专业教师团队曾获2021年全国职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖、上海市中职教师教学能力比赛特等奖。

合作与基地

学校是华东师范大学旅游系教学实践基地、华东师范大学职业与成人教育研究所实验学校、上海中华职业教育社"温暖工程基地"、流动青少年职教国际合作项目培训基地、国家职业技能鉴定站、国际烹饪技艺交流中心、上海餐饮国际培训中心、中德厨师劳务合作上海考试中心、JRO日本料理调理技能认定海外指定机构、中法高级别人文交流机制美食文化交流示范基地、上海市西式烹调师社会培训评价组织、上海市技师协会咖啡专业委员会培训基地、上海市院校创业指导站，并开展中本贯通和中高职贯通培养模式试点。空中乘务等专业与国内多家航空公司合作，引进"企业课程进校园"项目。

杰出校友

建校百余年来，学校培养出一大批知名校友，包括中国共产党早期领导人张闻天，革命先烈邹韬奋、江竹筠、彭立人、孙福元、周宝训、黄仁等，数学家华罗庚，思想家、经济学家顾准，电影表演艺术家秦怡、陈述，建筑材料专家黄大能，中科院院士王世绩、邹世昌，工程院院士顾心怿，出版家徐伯昕，原广东省省长朱森林，原驻希腊大使祝幼琬，乒乓球运动员、教练傅其芳，画家孔柏基，石油矿业机械专家顾心怿，档案学家陈兆祦等。1951年至1954年学校受国家燃料工业部石油管理总局委托，办了三届高级石油机械科，培养370多人，被称为新中国石油工业的"黄埔军校"。