


学校占地面积25700平方米,建筑面积15000平方米,以技能教育为主,理论课与实践课比例为1:2。各专业设有实习、实验场地及设备,学生毕业可同时获得毕业证书和技术等级证书。学校提供学生宿舍与食堂,是劳动部门指定的"职业技能鉴定站"及长春市劳动预备人员、下岗职工培训基地。
学校执行ISO9001-2000质量管理体系。有中、高级专业技术职务的教师45人,高级技师3人,省级学科带头人1人,市级骨干教师6人。多年来师生参加全国、省、市级大赛获金、银牌共200多枚。烹饪与管理专业为省级骨干示范专业。
学校形成"多层次"办学模式,包括中等职业教育、成人大专教育、成人本科教育及短期培训教育。中等职业教育开设烹饪与管理、烹饪与营养配餐、西餐烹饪、中西式面点、饭店服务与管理、旅游服务与管理、电子商务、计算机应用技术等专业;成人大专教育与长春大学成人教育学院合作开设工商管理、计算机应用专业;成人本科教育与吉林大学远程教育学院合作开设法律、经济管理、土木工程等专业;短期培训涉及下岗职工再就业培训、创业培训以及赴日、赴美就业培训等。
建校以来,学校已为社会输送中职毕业生15000余人,本、专科毕业生200余人,为企业培训在职员工5800余人,下岗职工培训一万余人。学校与香格里拉大饭店、名门大酒店、南湖宾馆、卓展时代广场、沃尔玛仓储超市、北京空港物流园区等多家单位建立了稳定的校外实习就业基地,并在长春、北京、大连、青岛、苏州、珠海、深圳等地设有就业合作单位。另有部分毕业生被保送到对口高等院校继续深造。
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