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江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,坐落于江苏省淮安市高教园区枚乘路4号。学校前身为江苏省食品学校(始建于1960年)与江苏省淮安经贸学校(始建于1964年),两校于2002年合并升格为江苏食品职业技术学院,2013年经江苏省教育厅批准正式更名为江苏食品药品职业技术学院。学校校训为"以人为本、立德尚能",校风为"严谨求实、和谐创新"。
江苏省食品学校于1960年创建,后曾停办;1979年由南京工学院(淮阴专科班)续建,1981年改建为江苏省淮阴食品工业学校,1997年更名为江苏省食品学校。江苏省淮安经贸学校源于1964年创建的江苏省淮阴专区供销商业学校,历经更名演变,于2001年定名为江苏省淮安经贸学校。2002年两校合并升格,2013年完成更名。2015年,学校验收通过全国示范性(骨干)高等职业院校建设计划;2019年7月被教育部认定为国家优质专科高等职业院校,同年12月被教育部、财政部列入中国特色高水平高职学校和专业建设计划(B档)。
截至2026年5月,学校占地1529亩,总建筑面积约35.5万平方米,在校生15000余人。学校设有12个二级学院,开设高职专业43个,专业涵盖食品、药品、健康医学等大健康产业领域,包括食品智能加工技术、食品药品监督管理、药学、中药学、药品生产技术、药品质量与安全、中医康复技术、护理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺等。学校建有实验实训室256个,牵头组建江苏食品职教集团,并与中国食品学院联盟、中国食品药品职业教育联盟等单位建立合作关系。
学校现有教职工864人(截至2026年5月),其中拥有高级职称教师320人,硕士588人,博士109人;拥有全国优秀教师1人、国家"万人计划"教学名师1人、中国烹饪大师等国家级人才13人,省有突出贡献中青年专家、"333工程""青蓝工程"培养对象、双创博士等高层次人才150余人;拥有国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级职业教育教师教学创新团队4个、省"双师型"名师工作室1个、省教学名师4人、省产业教授28人。
学校与南京大学、南京医科大学、江南大学、南京审计大学等国内本科院校及英国、法国、西班牙、日本、韩国、泰国、印尼等20多个国家和地区的高校或行业组织在中外合作办学、学生联合培养方面开展合作,为学生"专转本""专接本"及国际"专升本"搭建平台。学校获评"江苏省大学生创业示范基地""江苏省大学生创新创业示范基地",毕业生就业率及用人单位对毕业生满意度均保持在98%以上,被评为"江苏省高校毕业生就业工作量化考核A等高校"。
学校为国家示范性(骨干)高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、全国首批健康学校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、国家自然科学基金依托单位。在"金平果"中国高职院校分专业类竞争力排行榜中,学校食品与粮食大类位列全国第一;曾获江苏省高等教育教学成果奖特等奖1项、二等奖3项,获评江苏省平安校园建设示范高校、江苏省文明校园。2024年度获省属高校综合考核第一等次。
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