广州市旅游学校

学校概况

广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制公办中等职业高中,由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理,具有独立法人资格。学校英文名称为Guangzhou Vocational School of Tourism and Business,中文简称"广州旅商"。截至2025年5月,学校有三个校区,分别为石溪校区(校本部,地址为广州市海珠区新滘西路9号)、前进校区(地址为广州市海珠区前进路云桂大街5号)以及赤沙校区(地址为广州市海珠区仑头路12号)。校训为"至诚 精艺 尚美 乐生"。

历史沿革

学校前身可追溯至1964年创办的广州市无线电仪表工业职业学校,该学校历经多次变迁,1973年5月恢复办学并定名为广州市无线电中等专业学校。1981年,广东省旅行游览事业管理局与广州市教育局商定,联合开办广州市旅游职业高级中学。1991年学校被原国家教委认定为省级重点职业中学,1998年成为"广东省中等职业学校旅游专业研究中心",2000年被教育部认定为全国首批国家级重点职业学校。学校后与广州市第一成人中等专业学校合并,更名为"广州市旅游商务职业学校"。

办学规模

截至2025年5月,学校占地面积13万余平方米,建筑面积119533平方米;有全日制普通中职在校学生约4200人,专任教师302人;设有7个教学系部,开设19个中职专业。学校另设有前进路校区和石溪校本部两个教学区,教学仪器设备总值6781.58万元,实习实训场地面积13282.86平方米,设有30个实习实训室以及88个校外实习基地。

师资队伍

学校现有教职工337人,其中专业技术人员316人,占比94%;专任教师279人,占比89%。专任教师中具有高级教师职称103人、中级教师职称145人,分别占专任教师总数的37%和52%。教师队伍中高级技师47人、技师42人,"双师型"教师占专任教师总数的77.4%。本科及以上学历教师占专任教师总数的100%,研究生学历、硕士学位教师148人,占专任教师总数的53%。

专业设置

学校开设的专业涵盖旅游服务、烹饪、商务外语、商贸、计算机等多个领域,包括高星级饭店运营与管理(含英语特色班、三二分段大专班、西式饮品运营与管理方向、国际邮轮服务方向)、茶艺与茶营销、旅游服务与管理(含三二分段大专班)、会展服务与管理、中餐烹饪与营养膳食(含粤菜、营养烹饪、面点)、西餐烹饪(含西厨、西点、东南亚餐、烘焙技术与高级饼店管理方向)、商务英语、商务法语、商务德语、商务日语、会计、融事务、国际商务、电子商务、计算机动漫与游戏制作、数字媒体技术应用、美发与形象设计等。其中高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、商务英语、会计等5个专业为广东省重点专业。2017年,高星级饭店经营管理被确定为国家高职院校旅游类示范专业点;2018年,高星级饭店经营管理专业、中式烹饪与营养膳食专业被评为广东省"双精准"示范专业。

合作交流

学校2011年牵头成立广州市旅游商务职业教育集团,现有成员单位189个;2013年提出"三平台三基地"校企合作运行机制。学校与葡萄牙、匈牙利、泰国、法国、新西兰、新加坡、日本、加拿大、瑞士、英国、德国等15个国家和地区的政府部门、27所院校或教育机构建立友好合作关系。2018年12月,"广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站"在葡萄牙国家旅游局正式挂牌;2019年6月,学校"中餐烹饪工作室""中华茶艺工作室"在葡萄牙正式启动。

学校荣誉

学校是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、首批全国中职"教学工作诊断与改进"试点学校、广东省"中华文化传承基地"、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2014年被评为全国职业教育先进单位,2018年入选教育部"改革四十年中职高质量发展五个案例"学校,2019年被评为全国教育系统先进集体。学校设有广州市第一职业技能鉴定所(由人力资源和社会保障部授予),并担任广东省烹饪协会副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。学校被誉为"粤菜厨师黄埔军校""广东旅游商务人才的黄埔军校"。