广州市旅游商务职业学校

学校概况

广州市旅游商务职业学校（Guangzhou Vocational School of Tourism and Business）由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校1981年经广州市教育局批准成立，最初为向国内首家五星级酒店——白天鹅宾馆定向培养服务人才而创建，2004年定名为"广州市旅游商务职业学校"。学校主校区位于广州市海珠区新滘西路9号，现有石溪、赤沙、前进三个校区，占地面积共132864.9平方米（约199.5亩），总建筑面积174442.15平方米。

历史沿革

学校前身为多个职业学校的合并体：1998年，广州市旅游职业高级中学与广州市第二商业职业高级中学、广州市第三商业职业高级中学合并办学；2004年又与广州市第一成人中等专业学校合并，并更名为现名。2000年学校被教育部认定为全国首批国家级重点职业学校，2014年成为首批中等职业教育改革发展示范学校，2018年入选教育部"改革开放四十年中职高质量发展五个案例"学校，2019年被评为全国教育系统先进集体，2023年获评黄炎培职业教育奖优秀学校奖，2024年以"优秀"等次通过广东省高水平中职学校建设期满验收。

办学规模与师资

截至2025年5月，学校全日制普通中职在校学生约4200人。现有教职工368人，专任教师302人，专业课教师中"双师型"教师占比92.1%；本科及以上学历教师占专任教师总数100%，硕士研究生及以上学位教师213人（占专任教师总数70.5%）。教师中涌现出全国技术能手陈金川、南粤优秀教师麦黛洁、广东省技术能手白碧珍与肖棱棱等一批骨干人才。学校建立"新任教师—骨干教师—专业学科带头人—专家型教师"梯次培养体系，连续两年获全国职业院校教学能力比赛一等奖。

专业与课程

学校设有酒店管理系、旅游与文化系、烹饪与健康系、商务外语系、智慧财经系、公共基础教学一部、公共基础教学二部共7个教学机构，开设19个专业，包括高星级饭店运营与管理、邮轮乘务、咖啡调制与服务、茶艺与茶营销、会展服务与管理、旅游服务与管理、美发与形象设计、休闲体育服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、商务英语、商务日语、会计事务、金融事务、国际商务、电子商务、跨境电子商务、足球运动等。其中高星级饭店运营与管理为全国职业院校旅游类示范专业点；高星级饭店运营与管理、中餐烹饪两个专业群为省级高水平专业群；高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪、商务英语、会计事务5个专业为广东省重点专业，高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、商务英语3个专业为广东省双精准示范专业。

产教融合与升学通道

学校坚持"校店合一"的办学模式，创设"上学如上班，上课如上岗"的育人氛围，构建"三平台三基地"校企合作运行机制。2011年牵头成立广州市旅游商务职业教育集团，现有成员单位189个。学校是广东省"粤菜师傅培训基地"和"粤菜师傅大师工作室"双料单位。学生升学通道多元，涵盖"3+4"中本贯通、中职升本科、自主招生、"3+专业技能证书"高考、三二分段中高职贯通等形式。2026年学校获批中餐烹饪、足球运动两大省级"3+4"中本贯通试点项目，对接韩山师范学院烹饪与餐饮管理专业（招生30人）和广州体育学院足球运动专业（招生28人）。2024、2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛中，学校获得5金4银，智能财税竞赛队成为广州市唯一两次晋级世界赛排位赛的中职队伍。

合作交流

截至2025年5月，学校已与新西兰、新加坡、日本、德国、法国、瑞士、葡萄牙、加拿大、泰国等17个国家和地区的29所院校或教育机构建立友好合作关系。2018年12月，"广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站"在葡萄牙国家旅游局挂牌；2019年学校"中餐烹饪工作室""中华茶艺工作室"在葡萄牙落地，葡萄牙"国菜工作室""波特酒工作室"也在学校挂牌。2019年学校牵头成立粤菜发展研究院、亚洲美食文化教育联盟，并参与发起成立广州市研学旅行协会。

体育特色

学校是教育部认定的"全国校园足球特色学校"，2025年获评"广东省体育传统特色学校（足球、篮球）"。男足在广东省"省长杯"中累计荣获5次冠军、3次亚军，在广州市中小学足球联赛中累计夺得9次冠军；女足在广州市联赛中累计获得4次冠军、3次亚军。学校近年来培养足球国家一级运动员13名、二级运动员28名，8人签约职业俱乐部，2023级祝馨凌同学入选U-17国家女足集训队（广州唯一、广东唯二）。近两年体育生本科升学率位居省内同类学校前列，已为华南师范大学、广东工业大学等本科院校输送28名学生。