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学校始创于1958年,前身为从化县工农技术学校,原址位于县城西溪祖祠。1959年更名为从化县红专学校。1961年5月学校解散,期间曾开设农学、林果、畜牧等专业班,学员共600多人。1970年4月复办为"从化县农业技术学校",1975年后易名为"五·七"大学,1977年停办。1982年8月再次复办,1983年9月经广州市人民政府审定更名为"从化县农业中等专业技术学校"。1999年12月被省教育厅评为"省级示范学校",2003年成为广东省第一批合格中等职业学校之一,2004年被国家科技部定为国家级"星火学校",同年10月经从化市政府批准更名为从化市职业技术学校。2008年通过"广东省重点中等职业学校"复评。2009年8月,原从化市成人中专和太平职业高中并入学校,并增挂"从化市旅游职业学校"牌子。
学校位于广州市从化区城郊街旺城大道337号从化职业教育园区内,占地面积约175亩,建筑面积约5万平方米。学校是广州市专业技术人员继续教育培训基地,也是广州劳动职业技能鉴定实训基地。校园内设有35个专业实验室、37间多媒体课室,实验实训设备价值1100多万元。
学校现有教职工约200人,专任教师约150人,其中双师型教师60余人,高、中级职称80余人,并拥有一批高级技师和技师。
学校开设数控技术应用、机电技术应用、制冷和空调设备运用与维修、汽车运用与维修、计算机应用、电子商务、会计、幼儿保育、旅游服务与管理、城市轨道交通运营管理等十多个专业。其中"会计事务"专业为广东省重点建设专业,"机电技术应用"和"计算机应用"两个专业为广州市重点建设专业。除中专学历教育外,学校还设有农业机电工程、农村财会与审计、电子商务、汽车运用与维修等专科自考专业,并通过"3+证书"高职高考为学生提供升入全日制本科的途径。
学校先后获评"广东省重点中等职业学校""广东省省级示范成人中专学校",被认定为"国家星火计划农民科技培训星火学校""广州市专业技术人员继续教育培训基地"。创办至今毕业生人数超过两万人,职业技能短期培训超过11万人次。
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