合肥北苑职业技术学校

学校概况

安徽合肥北苑职业技术学校创立于1987年，学校简介称其为一所历史悠久的职业技术培训学校，通过国家教育部门批准，并由国家劳动部门统一管理。学校位于合肥市双岗地区、绿都花园对面，占地面积50余亩，在校学生规模为500余人。办学宗旨方面，学校提出采取理论与实践相结合的教学方法，实行“1+1”教学模式，配合选择性辅导与针对性提高，以开发学员潜能、满足个性需求为教学目标。

学校名称在对外表述上存在多种形式，包括“合肥北苑职业技术学校”“安徽省北苑职业技术学校”和“北苑厨师学校”；公开资料显示，与之对应的培训学校为民办非企业单位“合肥北苑职业技术培训学校”，由合肥市庐阳区民政局登记，业务主管单位为庐阳区人力资源和社会保障局，法定代表人戴恒玉，住所为合肥市阜阳路415号，统一社会信用代码52340103733010273M。其业务范围涵盖计算机培训、食品、调酒师、中（西）式面点师、中（西）式烹调师、营养配餐员、前厅服务员、物业管理等。

专业与课程

学校的主要培训方向分为烹饪、面点与计算机三大板块。烹饪方面设有厨师系列班级、卤菜烤鸭熟食班、麻辣烧烤班级等，课程分长期与短期两种形式。

“两年制行政总厨综合班”以培养行政总厨、星级酒店厨房管理人员、烹饪大师为目标，学习内容包括川、徽、湘、粤、江、浙、鲁、闽等地菜肴以及烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪工艺学、烹饪美术、艺术拼盘与雕刻、厨房管理、特色菜、高档宴会、菜单制作、成本核算等内容，同时涉及市场流行菜、现代官府菜、仿膳菜、药膳及整雕展台制作、卤菜、烧烤、中（西）式面点等技术。

短期班中，“厨师初级强化班”为期45天，从刀工、勺工等基本功训练起，学费1900元；“半年制厨师专修班”为期180天，面向有一定基础者升格培养，学费3700元；“三个月厨师专修班”学费2500元；“一年制厨师全能班”学制一年，学费4800元，培养目标为厨师长、大厨级烹饪技术人才。面点方面设有西式蛋糕面包系列班、中式面点小吃班以及高级艺术裱花蛋糕班，后者为期40天、学费2100元，内容涉及台式蛋糕、欧式蛋糕、抹胚技法、花边制作、慕斯蛋糕、巧克力工艺及仿真生肖、立式寿桃等造型技术。计算机方面设有计算机应用长期就业班、计算机实用技术短期班、各类计算机考试强化短期班和计算机应用自考辅导就业班。

办学条件与食宿

学校设有食堂与男女生宿舍，可统一安排食宿，费用自理。据课程介绍页面的信息，学校周边交通便利：火车站、新亚汽车站乘22路，客运总站、旅游汽车站乘114路至双岗站下车，长途汽车站乘7路至绿都花园站；南门换乘中心乘117路至绿都花园站，西门换乘中心乘22路或114路至双岗站，东门换乘中心乘2路到三里街换乘7路至绿都花园站；合肥高铁南站可乘4路公交车至绿都花园站牌下车。

证书与就业

学校课程普遍采用理论实践相结合、学员亲手操作的方式，注明“包教会”。学员学习结束、考试合格后由学校颁发《中华人民共和国职业资格证书》，学校负责推荐工作，学校简介称毕业生多安排在上海、广州、深圳等地从事相关工作。学校长期招生宣传中还提到，报名学员可享受一定额度的政府补贴（不同班次分别为800元或900元），具体以电话咨询为准。

办学历史与所获称号

公开资料显示，学校曾举办校庆二十周年活动；2005年被消费者协会评为“优质服务单位”，并被评为当年特别推荐名牌学校。学校在招生信息中被列为合肥市劳动保障局指定职业学校，并出现在合肥市公布的中专（职校）名单中，登记地址为荣事达大道415号。需要说明的是，上述荣誉与办学条件数据多来自学校及第三方招生平台的介绍页，学校未设独立官方网站，相关信息建议直接向学校核实。