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学校起源于1983年创建的浙江省旅游职工中等专业学校,1987年浙江省旅游学校成立,2000年在浙江省旅游学校基础上升格为浙江旅游职业学院。2020年,学校入选浙江省高水平职业院校建设单位;同年,浙江省文化艺术研究院并入浙江旅游职业学院。2021年,学校获评首届高职院校服务贡献典型学校与学生发展指数优秀学校,并获得全国黄炎培职业教育“优秀学校奖”。
学校现有杭州、千岛湖两大校区,占地共1080亩。杭州校区位于萧山高教园区(耕文路399号),为国家4A级旅游景区;千岛湖校区位于淳安县千岛湖大道2015号,坐落于5A级景区千岛湖区域,由学校与淳安县人民政府共同投资建设,2015年9月投入使用,规划面积500亩、用地165亩,建筑面积4万平方米。校园内建有全国唯一的旅游类专题博物馆——浙江旅游博物馆,以及用于专业教学的古民居建筑“遂园”和浙江省非物质文化遗产传承教学基地“和园”。
实训条件方面,学校建成国家级教学资源库1个、国家职业教育示范性虚拟仿真实训基地培育项目1个、中央财政支持职业教育实训基地1个、省级实训基地13个,其中省“十三五”高等职业教育示范性实训基地6个。
学校下设酒店管理与厨艺学院、旅行服务与管理学院、现代交通与商贸学院、文化传播与艺术学院、数字技术应用学院、康养与休闲学院等教学单位,开设32个高职专业。专业建设上建有国家、省级高水平专业群各1个,国家骨干重点建设专业8个,中央财政支持建设专业2个,联合国世界旅游组织旅游教育质量认证专业16个,教育部现代学徒制试点专业3个,省级特色专业5个。数字技术应用学院设有大数据与会计、智慧旅游技术应用、统计与大数据分析、大数据技术等专业,牵头制定教育部智慧旅游技术应用专业教学标准及专业简介。
截至2025年5月,学校教职员工740余人,其中具有副高级以上职称教师212人(正高级47人),硕士及以上学位607人、博士45人,专任教师中硕博比例超90%,专业课教师中“双师型”教师占比达90%以上。教师队伍中有文化和旅游部优秀专家1人、教育部技能大师工作室1个、国家级教学团队1个、国家级职业教育教师教学创新团队1个、浙江省教学名师1人、浙江省高职高专专业带头人23人,学校入选国家级职业教育“双师型”教师培训基地。
学校先后与全省80多个县(市、区)及阿里巴巴集团、开元酒店集团、乌镇旅业集团等190多家国内外知名企业签订合作协议,与凯悦、开元、蜗牛等企业共建产业学院16个,并牵头浙江省旅游产业产教融合联盟。国际合作方面,学校设有中澳国际酒店管理学院,设立中俄旅游学院、中塞旅游学院、中意厨艺学院等境外办学机构,均入选浙江省高校首批“一带一路‘丝路学院’”,中塞旅游学院入选全国首批鲁班工坊运营项目;学校与18个国家和地区的40多所高校建立长期合作关系,连续多年被评为全国高等职业院校“国际影响力50强”。
学校牵头研制中国首个旅游国际标准《旅游信息咨询服务》(2024年12月由文化和旅游部正式发布),主导制修订国家标准3项、行业标准13项、地方和团体标准近百项,并获“全国旅游标准化工作优秀组织”称号。学校设有浙江省文化和旅游发展研究院、浙江省文化和旅游智库、浙江省文化和旅游厅统计数据中心、中国旅游研究院旅游标准化研究基地等研究平台。近年立项国家社科基金项目11项、省部级科研课题150余项,获国家级教学成果奖6项、省级教学成果奖11项。
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