扬州中瑞酒店职业学院

学校概况

扬州中瑞酒店职业学院（Yangzhou Hospitality Vocational College，简称YHVC）位于江苏省扬州市邗江区文汇西路608号（南门），毗邻扬州市火车站，地处G40沪陕高速与S28启扬高速交汇处。学校由富力集团董事长张力先生创办，2013年6月经江苏省教育厅批准筹建，2014年3月经江苏省人民政府批准、同年7月经教育部备案正式成立，是具有独立颁发学历文凭资格的全日制普通高等院校。学校占地面积183亩，在校师生6000余人。

学校校训为"学立艺林，德比馨兰"，办学定位为"根植扬州、面向行业、融入国际"，致力于建设"特色鲜明、行业认可、社会满意"的高水平职业院校。学校是国内首所加入瑞士酒店协会联盟的高职院校，全面引入瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式。

历史沿革

2013年6月5日，经江苏省教育厅批准，学校开始筹建。2014年3月，经江苏省人民政府批准成立，并于同年7月经中华人民共和国教育部备案。2023年11月15日，学校当选为全国智能建造与建筑工业化产教融合共同体理事单位。2024年9月24日，学校当选全国农产品加工与质量检测行业产教融合共同体副理事长单位。2025年5月18日，学校当选为扬州市旅游协会副会长单位。2026年4月27日，学校举行华为ICT学院揭牌暨扬州科教集团战略合作签约仪式。

院系与专业

截至2026年4月，学校设有8个二级学院，可招生高职专业28个。酒店管理学院开设酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺、餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺等专业；乘务学院开设空乘服务、高速铁路客运服务专业；经济管理学院开设大数据与会计、大数据与财务管理、电子商务、人力资源管理、市场营销专业；智能信息学院（华为ICT学院）开设计算机网络技术、软件技术、人工智能、无人机应用技术专业；智慧康养学院开设现代家政服务与管理、婴幼儿托育服务与管理专业；建筑工程学院开设建筑工程技术、建设工程管理、工程造价、现代物业管理、艺术设计、室内艺术设计专业；智能制造学院开设机电一体化技术专业；足球运动学院开设休闲体育、足球运动员管理专业。

师资队伍

截至2026年4月，学校有专任教师205人（含辅导员27人和专兼职思政课教师11人），聘有各类兼职、兼课教师及行业导师共计263人。专任教师中，具有高级职称的教师占比18.04%，具有硕士及以上学位的教师占比37.07%。按照江苏省2025年"双师型"教师认定文件相关标准统计，"双师型"教师比例为10.24%。

办学条件

学校建有教学楼、报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆、游泳池、食堂、教师和学生公寓等设施。截至2026年4月，学校共建成33个实训基地，涵盖教学酒店综合实训中心、中餐服务实训室（兰亭中餐厅）、西餐服务实训室（湖畔西餐厅）、中厨烹饪实训室、西厨烹饪实训室、品酒实训室、品茶实训室、咖啡制作与品鉴实训基地（金米兰咖啡学院）等特色鲜明的专业实训场所。

合作与就业

学校与华为、讯方、科大讯飞、万豪、洲际、锦江、凯悦、香格里拉、万达酒店、上海迪士尼等300余家企业共建校内外实习实训基地，实施"岗课赛证"融通育人模式。酒店管理学院与万豪、洲际、锦江等百余家高端酒店集团共建实习就业基地，推行订单班培养。学生成绩合格者可获得教育部电子学籍备案的大专学历证书，并可获得由瑞士酒店协会颁发且为欧盟认可的专业文凭。